Стоковые изображения от Depositphotos
Как выяснилось , недостаточно следовать инструкциям заваривания , чтобы получить от чая максиум пользы . Чай изначально пили как лекарство , и чтобы научиться его готовить , придется обратиться к ученым , передает на Liter.kz.
Исследователи убедились в том , что при обычном способе заваривания чая полезные катехины (антиоксиданты . — Прим . ред.) не выделяются из чайных листьев . После серии экспериментов ученые обнаружили , что количество катехинов увеличиваются , если чай дополнительно прогреть в микроволновой печи . Такой способ , по их мнению , увеличивает содержание полезных соединений на 20%.
Рецепт чая , рекомендованный специалистами , опубликовал Profile.ru:
• залить чай кипятком;
• подождать 30 секунд;
• поставить чашку в микроволновую печь на минуту;
• и насладиться напитком.
Так вы получите крепкий чай из-за возросшего количества антиоксидантов . Людям , которым противопоказан крепкий вкус напитка , лучше заваривать чай обычным способом.
Читайте также об исследовании , в котором говорилось , сколько нужно заниматься спортом для здоровья сердца.
Ранее Liter.kz сообщал о привычке , которая укорачивает жизнь на целых 28 лет.
По сообщению сайта Литер